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☆わぴちゃんのブログ☆
草花・昆虫、雲の話題など、
「身近な自然の小さな発見」を
テーマに頑張ってます☆★





  「サフラン」の栽培記録

サフラン (アヤメ科サフラン属)
Crocus sativus
2007年11月12日 サフランの芽が出てくる。

「サフランライス」でおなじみのサフランの栽培記録です。
サフランの球根を11月上旬に購入し、机上栽培からのスタートです。

球根の先の角みたいなものが破れて、葉がチラッと見えてきました☆


2007年11月19日 つぼみつく。


つぼみが見えてきました。葉よりもつぼみの成長が早く、
もうつぼみと葉の長さが同じくらいになっています。


2007年11月21日 花が咲きました。


葉はそれほど展開してないのですが、
つぼみが急成長、わずか2日間でここまで大きくなりました。



そして、いよいよ開花です。まず外側の3枚が開きはじめました。



つづいて、内側の3枚も開き、開花です☆
赤い糸のような3本のものが雌しべで、これを収穫して、色素を料理に使います。
1個体から3本程度とわずかしか取れないので、高級品として珍重されています。


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